Estudo afirma: tomate pode prevenir o AVC!
Uma pesquisa realizada na Finlândia constatou que homens que têm índice maior de licopeno no sangue, têm menos chances de ter um acidente vascular cerebral (AVC). Esta substância é responsável por dar a cor avermelhada ao fruto.

O estudo foi feito em um grupo com mais de mil homens monitorados por doze anos, e apontou que homens com uma quantidade alta deste antioxidante no sangue tiveram cerca de 55% menos chances de sofrerem um AVC do que os que tinham quantidade menor.
...

A pesquisa, publicada na edição impressa do jornal científico “Neurology”, da Academia Americana de Neurologia, também acredita que outros frutos possam ajudar a combater este problema, já que uma dieta rica em frutas e vegetais está associada a um menor risco de AVC.

E neste calorzinho, não tem nada melhor do que uma saladinha fresquinha, não é? Vamos recheá-la de tomates!

FONTE:SONOMA